主料:
素鸡豆腐，1块黄瓜，
1根，
胡萝卜，
1段，
花生米，
1/2碗
辅料:
植物油适量，
食盐适量，
花椒适量，
大蒜适量，
大料适量，
芝麻油适量炝拌三丁的做法步骤
1.食材备齐，花生提前1小时放在水中浸泡
2.锅加水，加入1个八角，几粒花椒，少许盐，放入花生米，开后煮10分钟。捞出晾凉待用
3.素鸡豆腐先切条，在切成丁
4.黄瓜和胡萝卜切丁，胡萝卜焯烫一下
5.黄瓜和胡萝卜切丁，胡萝卜焯烫一下
6.将食材放在大碗内，加入盐，蒜末，芝麻油，淋入炸好的花椒油，翻拌均匀即可盛出装盘
7.成品图
小窍门&温馨提示
花椒油用小火炸制，煮花生米不要用铁锅容易发黑
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐 黄瓜
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